护好开学“第一餐”——卫滨区召开秋季开学食品安全工作部署暨培训会

为进一步防范化解食品安全隐患，全面筑牢校园食品安全防线，切实保障广大师生的饮食安全，8月28日，卫滨区市场监管局联合区教体文旅局、区卫健委、区疾控中心在卫滨区博涵小学召开2025年秋季开学食品安全工作部署培训会。全区学校、幼儿园食品安全总监、食品安全管理员和从业人员等共计100余人参会。

培训会上，监管人员通报了省、市2025年秋季学期学校食品安全监管工作会议精神，结合监管工作实际，从食品安全法律法规、学校食堂食品安全主体责任、学校食品安全风险防控、食品安全舆情处置等方面，对食品原料采购与储存、食品加工操作规范、食品留样管理、三防设施、餐用具清洗消毒以及食品安全应急处置等内容进行了深入细致地讲解。同时通过案例分析等形式，让参训人员更加深入理解和掌握相关知识，防范应对潜在的食品安全风险，增强实际操作能力。

通过此次培训，增强了学校、幼儿园食品安全总监和食堂从业人员食品安全意识，提升了业务能力和操作水平，为秋季开学校园食品安全保障打下坚实基础。下一步，卫滨区市场监管局将建立常态化监督检查机制，持续深化校园食品安全监管，加强与区教体文旅局、区卫健委、区疾控中心等部门的协作配合，为新学期校园食品安全工作平稳有序开展筑牢“舌尖上的安全屏障”。